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Couteaux de cuisine

Couteaux de cuisine sur Cucetta : 2 010 produits de 95 marques, dont Victorinox, Wüsthof et F. Dick.

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Couteaux de cuisine : à quoi faire attention ?

Les couteaux de cuisine existent en quelques types courants : le couteau de chef pour la plupart des découpes, le santoku et d'autres couteaux japonais, le couteau à pain à lame dentée, le couteau d'office pour les petits travaux et le couteau filet pour la viande et le poisson. Il y a aussi des sets, des blocs, des aiguiseurs et des pierres à aiguiser.

Commence par un bon couteau de chef, en général de 18 à 22 cm. Regarde l'acier : l'inox est facile à entretenir, un acier plus dur reste tranchant plus longtemps mais demande un peu plus de soin. Prends le couteau en main avant de choisir, car l'équilibre et la prise comptent beaucoup. Un aiguiseur ou une pierre garde la lame tranchante. Cucetta compare pour chaque modèle exact ce que demandent les boutiques. Nous ne vendons rien nous-mêmes : tu commandes auprès de la boutique.

Questions fréquentes

De quel couteau de cuisine ai-je besoin en premier ?

D'un couteau de chef. Il coupe légumes, viande et herbes. Un couteau à pain et un couteau d'office complètent l'essentiel. Un santoku est une bonne alternative si tu aimes la forme japonaise plus courte et plus large.

Où comparer les prix des couteaux de cuisine ?

Sur cette page. Ouvre un couteau pour voir les prix de toutes les boutiques par version, avec un bouton vers la boutique la moins chère.