Ma casserole fonctionne-t-elle sur induction ?

Une plaque à induction chauffe la casserole avec un champ magnétique. Cela ne marche que si le fond est magnétique. Le test de l'aimant est donc le contrôle principal : si un aimant colle au fond, la casserole convient à l'induction. Selon la Consumentenbond, le fond doit aussi conduire la chaleur et être parfaitement plat.

La taille compte aussi, mais les sources ne sont pas d'accord. Novy écrit que le fond doit faire environ 60 % de la zone de cuisson choisie. La Consumentenbond dit qu'il peut y avoir des problèmes si la casserole est plus grande ou plus petite de plus de 2 cm que la zone. Cet outil ne calcule pas avec votre zone de cuisson. Il avertit seulement pour un fond de moins de 12 cm, car beaucoup de zones ne s'allument pas alors. Ce qui vaut pour votre plaque est dans sa notice.

Ce que cet outil ne peut pas savoir : l'épaisseur de la couche magnétique, si le fond est vraiment plat et quelle détection de casserole a votre plaque. Un symbole induction sur la casserole ou l'emballage est le signe le plus sûr. Les casseroles ci-dessous viennent de notre comparateur et sont indiquées comme compatibles induction par les boutiques.